Low Carb

Uma ótima opção para substituir o arroz e deixar sua refeição muito mais saudável é este com Couve-Flor. Experimente!   Ingredientes 1 unidade de couve-flor pequena inteira 1/4 unidade de cebola picada 1 punhado de sal 1/2 colher (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) (manteiga clarificada) água fervente   Modo de Preparo Mergulhe a couve-flor […]

Para quem gosta de massas, esta é uma boa pedida. Muito mais saudável, você vai adorar.   Ingredientes . 1 dente de alho ralado . 1 abobrinha cortada em lâminas finas (como se fosse espaguete) . 1/2 cebola pequena picada . 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate . 1 tomate sem sementes picado . […]

Muffin é sempre uma boa pedida quando a massa é Low Carb e você pode usar vários recheios. Experimente este com Creme de Ricota.   Ingredientes 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoa (ou de outra oleaginosa) 2 unidades de gema de ovo 1 colher (sopa) de manteiga ghi (ou ghee) 1 colher de queijo […]

  Panqueca Low-Carb 1 Un Ovo 10 gr Queijo ralado 10 gr Creme de leite 10 gr Farinha de amêndoas Misturar todos os ingredientes em um recipiente Despejar a mistura em uma frigideira untada, em fogo baixo Esperar a mistura ficar firme, e então virá-la Deixar dourar dos dois lados conforme desejado Rechear, enrolar, e […]

Ótima opção de receita de uma fruta muito poderosa usada para diminuir a glicose no sangue. Ingredientes 1 lata de atum 1 abacate grande 1 colher de sopa de alcaparras Sal, pimenta e paprika 2 gomos de limão Para o molho rosa 2 colheres de sopa de maionese (usei caseira) Meia colher de sopa de […]

  Omelete tipo Muffin com Pimenta Calabresa Massa 1 Un Pimentão vermelho 3 Col Sopa Queijo parmesão light ralado 3 Un Ovos 1 Col Chá Fermento químico Recheio Pimenta-calabresa a gosto Manjericão fresco a gosto Massa Junte o pimentão vermelho cortado em cubos, o parmesão light ralado, a pimenta tipo calabresa e o manjericão fresco […]

Quando você segue uma alimentação fit não precisa renunciar a todas as delícias que já conhece: o segredo é adaptar as receitas calóricas para versões com ingredientes saudáveis e baixos em gordura. Um bom exemplo de receita fit para o seu almoço é esse fricassé de frango bem simples de preparar que apresento para você. Sem creme de leite, sem batata […]

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  Brownie Low Carb Este brownie low carb vai bem em festas ou mesmo como sobremesa no final de semana, sempre com equilíbrio, é claro. Ele fica bem forte por conta do chocolate 70% junto ao cacau em pó, então cuidado com as porções. Já tinha testado um bolo de chocolate low carb divino, mas esse brownie superou minhas […]