Uma ótima opção para substituir o arroz e deixar sua refeição muito mais saudável é este com Couve-Flor.

Experimente!

Ingredientes

1 unidade de couve-flor pequena inteira
1/4 unidade de cebola picada
1 punhado de sal
1/2 colher (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) (manteiga clarificada)
água fervente

Modo de Preparo

Mergulhe a couve-flor inteira na água e retire em seguida.
Escorra bem, pique em pedaços e bata rapidamente no liquidificador.
Reserve.
Refogue a cebola com a manteiga ghee, junte a couve-flor e já desligue o fogo.
Ajuste o sal.
Sirva quente ou use no recheio do charuto.

Tempo de Preparo: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Calorias: 70 por porção